緑の迎賓館　アンジェリーナ　｜　料理・デザート

アンジェリーナでは、洋食がコースのプロデュースを努め、中華が洋食にも和食にも無い味のアクセントを担当し、
和食が旬の茸や山菜などを使った季節感を感じさせることで、お客様に和洋折衷を味でも見た目でも楽しんでいただきたいと考えております。

【西洋料理：今野】
結婚式場アンジェリーナの料理は、安全第一を主としてお客様に満足して欲しいと願っております。
食べたいものを選んで食べていただくレストランとは違い、旬の食材を使ったお料理を10代から80代の幅広い年齢のお客様皆様に
満足していただけるようにメニューを組んでおります。約2時間30分という限られた時間の中で、すべての料理を楽しんでいただくための
スピードと、限られた人数で美しく盛りつけるための工夫を施しております。

【中国料理：白田】
アンジェリーナの中国料理としては結婚式場ということで、多人数の対応や、お客様の年齢層が幅広い事もあり、安全な料理の提供を
第一にしております。食材や味付けの面に於いても、少し珍しい野菜等を取り入れながらも、中国料理独特の香りや辛み等の刺激を
控える等のどの年齢層のお客様にも喜んで頂ける様、召し上がる方の立場になって料理の提供を心がけております。

【日本料理：丹波】
アンジェリーナの日本料理は、日本古来の伝統を守ながら新懐石風にアレンジし、お客様の満足度、感動、感激を後味として味わって
いただける料理の提供を目指しております。日本料理の三味として、美味しさへの期待を持たせる味ということで先味、
舌で味わう味として中味、食事後に残る気分として後味、この三味を常に心に置き、お客様に本当に美味しいものの提供をしております。